عبدالله ع. ب., فضل ج. أ. و الحميدي ع. ن. (2017) "تأثير الدقيق المكون من قمح بحوث 13 والشعير العاري على الخصائص الريولوجية وصفات الخبز الناتج", مجلة جامعة عدن للعلوم الطبيعية والتطبيقية, 21(2), ص 257–264. doi: 10.47372/uajnas.2017.n2.a05.