عبدالله عبدالمجيد بجاش, فضل جلال أحمد, و الحميدي عبدالفتاح ناجي. "تأثير الدقيق المكون من قمح بحوث 13 والشعير العاري على الخصائص الريولوجية وصفات الخبز الناتج". مجلة جامعة عدن للعلوم الطبيعية والتطبيقية 21, no. 2 (أغسطس 31, 2017): 257–264. تاريخ الوصول مايو 19, 2024. https://uajnas.adenuniv.com/index.php/uajnas/article/view/250.