الملخص

خلايا نحل العسل التي خضعت للدراسة تم وضعها في وادي فيق بمنطقة الباحة جنوب المملكة العربية السعودية حيث أشجار التين البري منتشرة في غابات أشجار العرعر. تم جمع عيّنات البروبوليس من الخلايا لأكثر من سنة. ثلاثة مذيبات عضوية اُستخِدمت في عملية الاستخلاص (ثنائي كلورو ميثان, مزيج من دراي كلوروميثان والميثانول بنسبة 2:1 و الميثانول). جهاز التحليل الكرموتوجرافي وطيف الكتلة أُستخِدم في تعريف المركبات الكيميائية لكل مستخلصات البروبوليس. مجموع المركبات الفينولية تم تقديره باستخدام طريقة (Folin-Ciocalteu) في كل مستخلصات البروبوليس في حين أنً نشاط الجذور الحرة لجميع المستخلصات قدُر بطريقة 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) . أظهر التحليل الكيميائي لمستخلصات البروبوليس احتوائها على المركبات الفينولية Diterpenoids, Triterpenoids, Fatty acids, n-alkane, n-alkene. مجموع المركبات الفينولية في مستخلص ثنائي كلورو ميثان من 7.8±30.5 مليجرام لكل جرام Galic acid في حين أنً مستخلص مزيج الداي كلوروميثان والميثانول تراوح من 23.3± 168.5 مليجرام لكل جرام Galic acid. نشاط الجذور الحرة تراوح من 6.56-19.22% لمستخلص البروبوليس (مزيج الثنائي كلورو ميثان والميثانول) لعينة شهر يوليو 2014.م ومستخلص البروبوليس الميثانولي سمية عالية ضد البكتيريا السالبة لصبغة جرام Escherichia coli والموجبة لصبغة جرام Staphylococcus aureus, في حين أظهر مستخلص البروبوليس (ثنائي كلورو ميثان + ميثانول) سمية عالية ضد الخميرة Candida albicans والفطر Aspergillus niger