hpatv طافر مزدوج للطماطم (Solanum lycopersicum) ذو محتوى عال من الأصباغ
مجلة جامعة عدن للعلوم الطبيعية والتطبيقية,
مجلد 21 عدد 2 (2017),
31-08-2017
الصفحة 291-296
DOI:
https://doi.org/10.47372/uajnas.2017.n2.a08
الملخص
تعرف الطماطم باحتوائها على عدة مركبات غذائية معززة لصحة الإنسان، واليكوبينوهوعبارة عن مضاد للأكسدة موجود في الطماطم يعد المسؤول عن الفوائد الصحية للطماطم. بهدف زيادة المواد المضادة للأكسدة في الطماطم استخدمت في هذه الدراسة طافرتين تعرف الأولى بزائدة الأصباغ hp والثانية atv وكلاهما تتميز بثمار خضراء وحمراء داكنة تم تهجينهما معا. وعلى الرغم من سهولة تمييز الطافر المزدوج في الجيل الثاني إلا أنً تأكيد ذلك تم وراثياَ بالتهجين الاختباري. تميز الطافرالمزدوج بمظهر خارجي أشد دكونه في الساق والأوراق والثمار بسبب زيادة الاصباغ التي لها قيمة غذائية ووقائية عالية. توصي الدراسة بالتقدير الكمي والدراسة التفصيلية للفروق في الأصباغ ومضادات الأكسدة في النوع البري والطافرات المفردة والطافر المزدوج.
-
عالي الصبغة، طافر، طافر مزدوج، مضاد أكسدة، طماطم
كيفية الاقتباس
- الملخص شوهد: 40 مرات
- Pdf (English) تم التنزيل: 29 مرات