الملخص

أجري التحليل التقريبي بتقدير مستوى (%)الرطوبة، والرماد، والرماد غير الذائب في الحمض، والرماد الذائب في الماء، والبروتينات، والدهون والألياف والكربوهيدرات، والقيمة الاستخلاصية لنباتات الدراسة بواقع ثلاث مكررات لكل تقدير. بينت النتائج أنً نبات الشعوس كان الأعلى في نسبة الرطوبة والرماد والرماد الذائب في الحمض والرماد الذائب في الماء مقارنة ببقية نباتات الدراسة. أنً مستوى الألياف والدهون في نباتات الدراسة يزيد أحيانا ويقل أحياناً عما سًجل في الدراسات السابقة، إذ تفوق نبات الفالقة في محتواه من الدهون (%10.78) على بقية نباتات الدراسة الحالية.
ظهرت فروق معنوية بين نباتات الدراسة في مستويات البروتين، وقد بلغ أعلاها (4.24%) في نبات الفالقة وهي تقترب من النسبة المرصودة لنبات D. psilirus المنتمي إلى الجنس نفسه، أما في نبات الشعوس فقد أظهر نسبة بروتين عالية، وفي نباتي العضرب والفحة كان مستوى البروتين فيهما أقل مما وجد في نباتي P. rotundifoliu وL. officinalis  . مستوى الكربوهيدرات في نباتي العضرب (59.4%) والشعوس (%53.8) يقل عمّا وجد في نباتي P .mollis وP. esculentus المنتمين إلى الجنس عينه، وكذلك في نبات الفحة قلت نسبة الكربوهيدرات مقارنة بما رصد في الدراسات السابقة لنبات من الجنس عينه، أما في نبات الفالقة فقد تفوقت نسبة الكربوهيدرات كثيراً في هذه الدّراسة عما رصد من دراسات أخرى حول هذا النبات. القيمة الاستخلاصية للمستخلص المائي كانت هي الأعلى في نبات الشعوس من بين بقية المستخلصات الأخرى يليه مستخلص الميثانول، بينما كان مستخلص الايثانول هو الأعلى في بقية نباتات الدراسة، وأظهر مذيب الكلوروفورم أقل قيمة استخلاصية.