الملخص

نفذت هذه التجربة خلال موسمي 2020/2019 و 2021/2020م في مختبر مركز بحوث الأغذية وتقانات ما بعد الحصاد خور مكسرـ عدن، لاختبار المحتوى الفطري Aspergillus sp Penicillium sp، لبذور صنفي (سنيسل،,بيني) من الذرة الرفيعة خلال (12,9,6,3) من الخزن وذلك باستخدام مساحيق (أوراق النيم Azadirachta indica, ثمار الفلفل الحارCapsicum annuum، رماد السمرAcacia totilis والصخور المعدنيةMineral rocks) التي استخدمت بمعدل (25جم/كجم بذور)، وأوعية خزن مختلفة وبعد الفحص كل ثلاثة أشهر من مدة الخزن (12,9,6,3) شهرًا للموسمين حللت النتائج  إحصائيًا  للتجربة العاملية باستخدام التصميم العشوائي التام في أربعة مكررات لكل معاملة، وتشير النتائج إلى أن  أفضل المعاملات المستعملة في تثبيط الخلايا الفطرية في بذور صنفي السنيسلة والبيني مسحوق أوراق المريمرة (النيم)Azadirachta  indica(370,421.2خلية/جم بذور), ثم مسحوق ثمار الفلفل الحار(Capsicum annuum) (الجزء اللحمي من الثمار)(465,515.5خلية/جم بذور),  يليها رماد السمرAcacia tortilis ash(1433.51385,خلية/جم بذور)،ثم الصخور المعدنية(Mineral rocks) ( 2085, 2160.5خلية/جم بذور) مقارنة بـ(Control) ( 4725 , 4778 خلية/جم بذور ( على التوالي،  وكانت أفضل أوعية التخزين من حيث خفض عدد الخلايا الفطرية التي تصيب البذور المخزنة للموسمين الأوعية المعدنية (845,913.9خلية/جم بذور)، والأوعية البلاستيكية (1385.1,458.8خلية/جم بذور)، وأكياس النايلون(Polyethelene) (2220,2274.3خلية /جم بذور) ثم جواني (الجوت Jute) (2734,2800.6خلية/جم بذور) على التوالي، أظهرت الدراسة زيادة محتوى البذور من الفطريات  خلال (12,9,6,3) شهرًا من الخزنْ.